|
|
Tahoe Ketopak
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Tauge,tahoe,selderie,uien
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Twee ons tauge′ even in kokend water en uitlaten lekken,daarna op een grote platte schaal uitleggen.
een tahoe in moten snijdenen en braden in olie.
de goudbruine tahoe in reepjes snijden en over de tauge′leggen.
twwe grote uien fijn snijden en bruin fruiten,dit over de tahoe leggen.
selderie fijn snijden er over heen strooien.
over het geheel gaat een sausje dat als vogt word klaargemaakt.
een eetlepel citroensap of azijn,twee eetlepels pindakaas,een mespuntje kentjoer,wat sambal naar smaak,ketjap,twee teentjes knoflook fijngeperst,even opwarmen.
|
|
|